2023年 01月 04日
【おせち料理 2023】 |
元日の食卓
今年もおせち料理を作り、お重箱に。
毎年品数は変わりますが、今年作ったのは20品程になります。
一年の幸せを願い、隙間なく詰めました。
一の重
（紅白蒲鉾 黒豆 数の子 田作り 伊達巻 海老のつや煮
安納芋の栗きんとん ゆずクリームチーズきんとん）
二の重
二の重
（たたきごぼう 海老入り南蛮漬け なます 鮭の山椒風味
金柑のはちみつ煮 菊花かぶ 長芋いくら 鰤の照り焼き 鶏の照り焼き 紅茶豚 ）
お煮しめ（海老芋 蓮根 椎茸 人参 牛蒡 蒟蒻 高野豆腐 甘栗 絹さや）
一年に一度しか作らない物もありますが、
回数を重ねると手順も覚えてるもので、今年はスムーズに作ることが出来ました。
数の子は主人の好物
伊達巻や栗きんとん、お肉類は姪達の好物なので多めに。
今年気がついたことは、記録して残し来年の参考にします。
***
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by 2005-1127
| 2023-01-04 06:34
| ・うちごはん
|
Comments(13)
Commented
by
at 2023-01-04 07:52
うわー、すごい。
これ全部手作りですか？
さすがモンスーンさん。
ご馳走になりたいです（笑）
これ全部手作りですか？
さすがモンスーンさん。
ご馳走になりたいです（笑）
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あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
さすがモンスーンさん
美味しそうなおせちを手作りされていたのですね。
お雑煮のむすび蒲鉾も綺麗〜
我が家は白味噌でしたが、おすまし仕立ても美味しそうですね。
今年もよろしくお願いします
さすがモンスーンさん
美味しそうなおせちを手作りされていたのですね。
お雑煮のむすび蒲鉾も綺麗〜
我が家は白味噌でしたが、おすまし仕立ても美味しそうですね。
あけましておめでとうございます
なんて美味しそうなおせち料理なんでしょ！
一つ一つはもちろん、お重の詰め方のセンスが
素晴らしすぎますよ！！！！
例年、一人盛りにしてしまうんですが
やっぱりお重もいいですね。
モンスーンさん見習って来年はお重詰めに
チャレンジしてみたくなりました。
今年もブログを通じておしゃべりできるの楽しみにしています
本年もどうぞよろしくお願いいたします
なんて美味しそうなおせち料理なんでしょ！
一つ一つはもちろん、お重の詰め方のセンスが
素晴らしすぎますよ！！！！
例年、一人盛りにしてしまうんですが
やっぱりお重もいいですね。
モンスーンさん見習って来年はお重詰めに
チャレンジしてみたくなりました。
今年もブログを通じておしゃべりできるの楽しみにしています
本年もどうぞよろしくお願いいたします
モンスーンさん、明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
m(_ _)m
毎年拝見させて頂く、モンスーンさんお手製のお節料理、
本当に素晴らしく、惚れ惚れしてしまいます〜😍
どれもとても美味しそうです❣️
ご家族の皆様、いつもモンスーンさんのご馳走を頂けて、
本当におしあわせですよね〜✨
今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
m(_ _)m
毎年拝見させて頂く、モンスーンさんお手製のお節料理、
本当に素晴らしく、惚れ惚れしてしまいます〜😍
どれもとても美味しそうです❣️
ご家族の皆様、いつもモンスーンさんのご馳走を頂けて、
本当におしあわせですよね〜✨
明けましておめでとうございます。
それにしても凄い腕前ですね。
美しすぎます。どうすればこんな風に出来るのかしらと思って拝見してます。
これを頂く方々はお幸せで家族は自慢でしょうね。
参った！そんなかんじ！
私事でもご心配を頂き有難うございました。
今年も宜しくお願い致します。
それにしても凄い腕前ですね。
美しすぎます。どうすればこんな風に出来るのかしらと思って拝見してます。
これを頂く方々はお幸せで家族は自慢でしょうね。
参った！そんなかんじ！
私事でもご心配を頂き有難うございました。
今年も宜しくお願い致します。
新年おめでとうございます。
今年は独り正月と思い、いつもの半分の品数、
1/3量にしたので楽でしたが、やっぱりｱﾚﾓｺﾚﾓ作れば良かった
と、あとから追加しています（＾＾；
「ゆずクリームチーズきんとん」どうやって作るのかしら？フープロにクリームチーズと柚子果汁一緒に？
今年もいろいろと教えてください。宜しくm(_ _)m
今年は独り正月と思い、いつもの半分の品数、
1/3量にしたので楽でしたが、やっぱりｱﾚﾓｺﾚﾓ作れば良かった
と、あとから追加しています（＾＾；
「ゆずクリームチーズきんとん」どうやって作るのかしら？フープロにクリームチーズと柚子果汁一緒に？
今年もいろいろと教えてください。宜しくm(_ _)m
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。
毎年、ため息をつきながら見させて頂きます。素晴らしいこの一言です。
丁寧に綺麗に盛り付けされています。私は恥ずかしいですよ。
私は余るといけないから、一度で食べきれる量しか作りません。
20品目も一度に手作りされますか？凄いです。
私が作ったのはたったの六品目です
今年も宜しくお願いします。
毎年、ため息をつきながら見させて頂きます。素晴らしいこの一言です。
丁寧に綺麗に盛り付けされています。私は恥ずかしいですよ。
私は余るといけないから、一度で食べきれる量しか作りません。
20品目も一度に手作りされますか？凄いです。
私が作ったのはたったの六品目です
＞さくらんぼさん
おはようございます♪ 全部作りました。
お近くだったらお持ちしたいです笑
＞サルビアさん
おはようございます♪
お料理もテーブルも楽しみながら
続けていきたいです。
今年もよろしくお願い致します。
＞みっこさん
おはようございます♪
白味噌のお雑煮も美味しいんですよね。
少ししたら作ってみたいと思ってます。
今年もよろしくお願い致します。
＞のりえさん
おはようございます♪
お重に詰めて、隙間が無くなる瞬間が好きなんです。なんか、気持ちが良くて！
今年も色々教えてください。よろしくお願い致します。
＞ lilylilymamさん
おはようございます♪
作れるものだけ・・・の
おせち料理です。
今年もよろしくお願い致します。
＞raraさん
おはようございます♪
今年は20品程となりました。
家族分は後ほどアップしますね。
今年も美味しい物、教えてください＾＾
よろしくお願い致します。
＞ mosaku319さん
おはようございます♪
毎年同じような仕上がりですが、今年も隙間なく埋める事ができました。
お元気になられて良かったです＾＾
今年もよろしくお願い致します。
＞ anello63さん
おはようございます♪
今年も旅先でのお話、聞かせてくださいね。
楽しみしています。
よろしくお願い致します。
＞doremiさん
おはようございます♪
ゆずクリームチーズきんとんは、
栗きんとんのあんの方に柚子の果汁を入れ、クリームチーズは後から飾りました。
柚子果汁は多めの方が味がはっきりします。
クリームチーズを混ぜてしまうと色がまだらになってしまうので、このような作り方にしています。
＞理恵さん
おはようございます♪
理恵さんの海やお花の写真、今年もたくさん見せてくださいね。
作りすぎると余っちゃうんですよね。
私も残らない量で作ってます！
＞アラックさん
おはようございます♪
今年も水中写真、景色の写真
たくさんアップしてくださいね
よろしくお願い致します。
＞ぶりんさん
おはようございます。
本当に作れるものだけをお重箱に詰めました。
ぶりんさんのブログ楽しみにしています。
今年もよろしくお願い致します。
おはようございます♪ 全部作りました。
お近くだったらお持ちしたいです笑
＞サルビアさん
おはようございます♪
お料理もテーブルも楽しみながら
続けていきたいです。
今年もよろしくお願い致します。
＞みっこさん
おはようございます♪
白味噌のお雑煮も美味しいんですよね。
少ししたら作ってみたいと思ってます。
今年もよろしくお願い致します。
＞のりえさん
おはようございます♪
お重に詰めて、隙間が無くなる瞬間が好きなんです。なんか、気持ちが良くて！
今年も色々教えてください。よろしくお願い致します。
＞ lilylilymamさん
おはようございます♪
作れるものだけ・・・の
おせち料理です。
今年もよろしくお願い致します。
＞raraさん
おはようございます♪
今年は20品程となりました。
家族分は後ほどアップしますね。
今年も美味しい物、教えてください＾＾
よろしくお願い致します。
＞ mosaku319さん
おはようございます♪
毎年同じような仕上がりですが、今年も隙間なく埋める事ができました。
お元気になられて良かったです＾＾
今年もよろしくお願い致します。
＞ anello63さん
おはようございます♪
今年も旅先でのお話、聞かせてくださいね。
楽しみしています。
よろしくお願い致します。
＞doremiさん
おはようございます♪
ゆずクリームチーズきんとんは、
栗きんとんのあんの方に柚子の果汁を入れ、クリームチーズは後から飾りました。
柚子果汁は多めの方が味がはっきりします。
クリームチーズを混ぜてしまうと色がまだらになってしまうので、このような作り方にしています。
＞理恵さん
おはようございます♪
理恵さんの海やお花の写真、今年もたくさん見せてくださいね。
作りすぎると余っちゃうんですよね。
私も残らない量で作ってます！
＞アラックさん
おはようございます♪
今年も水中写真、景色の写真
たくさんアップしてくださいね
よろしくお願い致します。
＞ぶりんさん
おはようございます。
本当に作れるものだけをお重箱に詰めました。
ぶりんさんのブログ楽しみにしています。
今年もよろしくお願い致します。
