マフィン&スノーボールクッキー |
マフィンとスノーボールクッキーです☆
マフィンは、フルーツサワークリーム味とチョコバナナ味。
フルーツは、アメリカンチェリーとアプリコットが入っています^^
マフィンには、クリームチーズを使うことも多いですが、
今回はサワークリームで。 酸味があって、夏でも食べやすく仕上がりました。
スノーボールクッキーというと冬のイメージですが、
クッキーはバターが扱いやすい時期の方が作りやすいということで、一緒に作りました!
中には、たっぷりくるみ入り。一口サイズの贅沢なクッキーです。
銘々に盛り付ける時に使った食器は、ウェッジウッドのユーランダーシリーズ。
ターコイズブルーにゴールドのラインが映えた、とても美しい食器で、
優雅な一時を過ごすことができました。
次のレッスンは、少し間がが空いて10月になります。
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