モンスーンの食卓日記

美肌スープ

パソコンが、戻ってきました＾＾　　また、宜しくお願いします♪

いくつか書きたいこともありますが、まずはこちらから。


去年の夏は「ガスパチョ」にはまり、せっせと作っては常備しておりましたが、
今はまり中なのが、こちらの黄色いスープ。

かぼちゃか人参のスープに見えるかな？？
いえいえ、パプリカのスープです。（黄色で作っています。）

はなまるのパプリカ特集の時に、「美肌スープ」として紹介されていたものです。
やっくんの「これ、美味しい！」　作ってみたら本当でした。
パプリカの甘みがあるので、味付けは塩のみでOK。
シンプルな味で飲み飽きません。

このぐらい暑くなってきたら、冷たくしても美味しいです☆
赤のパプリカで作ると、きれいなオレンジ色になって、こちらもお勧めです！


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更新 お休みしています。

パソコンを修理中なので、更新をお休みしています。

直りましたら、再開します！

　　　　　　　　　　モンスーン



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テニス 野球 テニス

今年のGW、皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか。
記録的な大雨に竜巻や雹と、この時期は爽やかな青い空のイメージなのに・・・
お天気に翻弄された日本列島でしたね。
今日のような穏やかな天気からは、信じられません。



備忘録も兼ねて、今年のGWのことを記しておきますね＾＾

３日→雨で予定変更になってしまい、ららぽーとへ。　SWANSのサングラスを購入。
４日→妹夫婦と４人でテニス、ランチはロイヤルホストでオムライスとパンケーキ。
５日→西武ドーム　（ロッテ　vs　西武）
６日→テニススクール　その後、主人とテニス


















初めて、妹夫婦とテニスをしました！
４日も天気予報が微妙で、出掛ける前も小雨が降って心配でしたが
テニスをしている間は晴れてくれました。
ロイヤルホストにも行って、サークルみたい（笑）？
４人でワイワイ、楽しい一時でした＾＾

今年もヨロシク！のアネッサ。
この時期の紫外線は、コワイ。　シミから守ってね～　




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VIPルームで観戦 （QVCマリン）

GWもあっという間に半分過ぎてしまいました。
明日からは、また4連休＾＾　
アウトドアの予定が多いので、お天気も気になるところです。
5日は、西武ドームまで行ってきます！

GWの前半の28日は、特別に頂いたVIPルームで試合を観戦しました。













ホテルのような廊下、いつもの球場の雰囲気とは全く別世界。
とても静かです。テレビやラジオの放送ブースも同じフロアにあります。

私たちは今回使わせていただいたのは、6人部屋です。

姪2人も一緒に行きましたが、ソファがあるので寝かせられるし
空調も調整出来るので、とても快適でした。
ロッテのお菓子も、ご自由にどうぞ～と置いてあります。（嬉しいサービス＾＾）、

窓を開ければ、球場の声援がダイレクトに届くので臨場感もあり、
閉めれば外の音はほとんど聞こえなくなり、テレビの音や球場のアナウンスだけでも
楽しめました。




また、皆で行く機会があればイイナ～☆



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boa mesa 2012 春から初夏のメニュー （お料理）

今回教えていただいたお料理は、春らしい軽やかなイタリアンでした♪
SAKURAというCava（ロゼ）と一緒に・・・
お料理がテーブルに載ると、更に明るいテーブルに仕上がりました。

　　　　■　menu 　■
　　　　　
　溺れダコの煮込み
　そら豆のペースト　トルティーヤ添え
　アスパラガスのカプチーノ仕立て
　パルミジャーノのクリームブリュレ
　カラフルトマトのスイートマリネ
　いかとボッタルガのパスタ
　豚ロースのペルシアード
　マスカルポーネのタルト　アーモンドの花かざり

















パスタの美味しさはもちろんですが、↓スガハラのこのお皿にも目が釘付け☆
花器にもなりそうだし・・・いろいろと使えそう＾＾
購入を検討中！


やわらか～い、みやじ豚にオリーブやチーズなどを巻きこみます。
ソースは塩麹とオリーブオイル！こんな使い方も出来るんだ～と勉強になりました。


スイーツは、タルトです。
チョコやぶどう、チーズなど色々な美味しさが1つのタルトにぎゅっと詰まっています。
最後に、ナッツでお花飾りを！　可愛らしいタルトの出来上がりです。



次のレッスンは10月になります。（しばらく間があいて、寂しいです。）
秋は、どんなテーブルになっているのかなぁ～・・・
楽しみに待つことにします！


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